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a soiree rouge maio roma prende vita sulla terrazza del MAIO Restaurant & Rooftop, nel cuore di Roma, trasformando la Rinascente di via del Tritone in un’esperienza sospesa tra atmosfera parigina e skyline capitolino.
L’evento reinterpreta i bistrot francesi degli anni ’70 e ’80 in chiave contemporanea, con una scenografia fatta di luce rossa, musica e cucina d’autore.
Protagonista della serata è il menu firmato dallo chef Luca Seveso, pensato per la condivisione e accompagnato da una selezione di Champagne Moët & Chandon. Il percorso gastronomico si apre con un benvenuto elegante e prosegue con piatti ispirati alla convivialità francese: croque-monsieur, frites, salmone marinato agli agrumi, spaghetti freddi al burro di anacardi e insalata russa con caviale.
Il percorso raggiunge il suo apice con un riso Carnaroli alla barbabietola con rafano e crunch di Parmigiano, seguito da un dessert fresco a base di yogurt e fragole marinate.
A completare l’esperienza sono le cuvée della maison francese, dal Mini Moët Impérial fino ai Grand Vintage 2016, pensati per accompagnare ogni fase della cena.
Ma l’evento non è solo gastronomia: la musica di DJ Nelsones e la presenza di un artista silhouette che realizza ritratti dal vivo rendono la serata immersiva e teatrale.
La soiree rouge maio roma si conferma uno degli appuntamenti più scenografici della scena gastronomica romana, dove cucina, intrattenimento e atmosfera si fondono in un’unica esperienza.
