Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
Lomellina terra di riso: viaggio nel cuore del riso italiano tra aziende, storia e biodiversità La Lomellina terra di riso non è solo un’area agricola della Lombardia: è uno dei cuori produttivi più importanti del riso italiano. Tra risaie, cascine…
Un chicco può raccontare un territorio, una filiera e una tradizione gastronomica. È il caso del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, unico in Italia da quasi vent’anni, che ha conquistato pubblico e addetti ai lavori durante l’evento Riso…
L’equilibrio perfetto tra lavoro, natura e rispetto del tempo C’è un luogo, nel cuore della Valle del Ticino, dove la nebbia del mattino si posa sui campi come una carezza, e dove ogni passo racconta una promessa mantenuta. È la…
Il progetto nasce per unire formazione, inclusione sociale e cultura alimentare. ANFFAS Vercelli e Ente Nazionale Risi collaborano per un laboratorio dedicato al riso e alle sue trasformazioni. L’iniziativa coinvolge ragazzi con disabilità in un percorso pratico. L’obiettivo è favorire…
