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Lomellina terra di riso: viaggio nel cuore del riso italiano tra aziende, storia e biodiversità
La Lomellina terra di riso non è solo un’area agricola della Lombardia: è uno dei cuori produttivi più importanti del riso italiano.
Tra risaie, cascine storiche e aziende agricole che lavorano in rete, nasce un progetto che racconta non solo un prodotto, ma un’intera identità territoriale fatta di biodiversità, tradizione e innovazione agricola.
Lomellina terra di riso: un territorio unico in Europa
La Lomellina terra di riso si estende tra i corsi del Po, del Ticino e della Sesia, in un paesaggio modellato nei secoli dalla coltivazione del riso.
Oggi questo territorio rappresenta uno dei principali poli risicoli d’Europa, con una produzione che unisce quantità, qualità e biodiversità varietale.
Le aziende della Lomellina terra di riso
Il progetto nasce dall’unione di diverse aziende agricole che condividono una visione comune:
- Cascina Alberona
- Cascina Mora Bassa
- Cascina Bosco Fornasara
- Marta Sempio Riso
- Azienda Agricola Zerbi
- Azienda Agricola Massino
- Azienda Agricola Santa Maria
La Lomellina terra di riso diventa così un modello di filiera condivisa, in cui il valore nasce dalla collaborazione tra realtà diverse ma complementari.
Le varietà del riso della Lomellina
Il progetto Lomellina terra di riso riunisce alcune delle varietà più rappresentative del territorio:
- Carnaroli (Classico, Biologico, Tradizionale, Semilavorato)
- Vialone Nano
- Rosa Marchetti
- Lomello
- Apollo e Iarim
- Risi rossi e neri come Ermes, Venere e Risrus
Ogni varietà racconta un diverso modo di interpretare il riso italiano, tra tradizione, innovazione e valore nutrizionale.
Agricoltura rigenerativa e filiera sostenibile
La Lomellina terra di riso adotta un modello agricolo basato su agricoltura rigenerativa e sostenibilità ambientale.
Le pratiche includono:
- rotazioni colturali
- cover crops
- riduzione lavorazioni del suolo
- sommersione invernale
- tutela della biodiversità
Un sistema produttivo che punta alla qualità più che alla quantità.
Un paesaggio che racconta il riso italiano
La Lomellina è una delle aree più identitarie del riso italiano.
Le risaie non sono solo produzione agricola, ma un paesaggio culturale che ha modellato economia, società e ambiente.
Qui il riso non è commodity, ma identità territoriale.
Il futuro del progetto: Il viaggio del chicco
La Lomellina terra di riso è anche il punto di partenza di un racconto più ampio: Il viaggio del chicco.
Un progetto editoriale e territoriale che nasce per raccontare il riso italiano attraverso le sue origini, le persone e i paesaggi che lo rendono unico.
La Lomellina terra di riso rappresenta oggi uno dei modelli più interessanti di filiera agricola italiana: un equilibrio tra tradizione, innovazione e identità territoriale.
Un luogo dove il riso non è solo prodotto, ma cultura.
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