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Sapori autentici e ricordi senza tempo nell’elegante “salotto di Roma”
Nel cuore pulsante della Capitale, a pochi passi da Piazza di Spagna e via Condotti, il Ristorante Cafè Romano dell’iconico Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione (5 stelle) inaugura il nuovo e raffinato format dedicato al rito più italiano che ci sia: il Pranzo della Domenica. Una tradizione che profuma di casa, convivialità e ricordi, reinterpretata con eleganza dall’Executive Chef Andrea Sangiuliano.
Un appuntamento pensato per celebrare il valore della tavola italiana: unione familiare, ricette tramandate, lentezza e condivisione.
Il Pranzo della Domenica al Cafè Romano: un viaggio nel tempo
“Ogni piatto deve riportare a un ricordo delle domeniche in famiglia”, racconta lo Chef Sangiuliano. Ed è proprio da questa visione che nasce un menu che intreccia emozioni, sapori e memoria.
L’esperienza si apre con antipasti conviviali, ispirati alle tavole romane: fritti fragranti, terrine, prodotti locali e pane fatto in casa. Seguono i primi piatti realizzati completamente a mano, tra cui:
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Fettuccine fresche
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Lasagne al ragù
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Ravioli ricotta e spinaci
Ricette intramontabili arricchite da ingredienti stagionali e una lavorazione artigianale che profuma di tradizione.
Nei secondi trionfa il calore delle domeniche di una volta: arrosti, salse ricche, contorni di stagione e piatti che parlano la lingua della cucina familiare.
A chiudere il percorso, le amatissime pastarelle romane: bignè, tartellette alla frutta, diplomatici e dolci che evocano ricordi dolcissimi.
Un menu che cambia ogni domenica, proprio come a casa
In linea con la filosofia gastronomica di Starhotels, la proposta punta su stagionalità, qualità e prodotti locali, con un vero e proprio menu a “Km Lazio”. Ogni domenica il menu varia, offrendo nuove ricette ispirate alla tradizione:
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Antipasti da condividere
(polpette di bollito, puntarelle, verdure fritte, parmigiana di melanzane…) -
Primi piatti iconici
(lasagne alla bolognese, ravioli ricotta e tartufo nero di Norcia, fettuccine alla coda alla vaccinara…) -
Secondi della tradizione romana e italiana
(coscia di pollo al forno, saltimbocca alla romana, arrosti, polpette al pomodoro…) -
Contorni di stagione
(patate al forno, verdure saltate, proposte fresche del territorio)
Il menu è disponibile tutte le domeniche dalle 12:30 alle 15:00.
€60 a persona (bevande escluse) con possibilità di ordinare piatti singoli.
Per i bambini fino a 10 anni è previsto un menu dedicato a €30. Prenotazione consigliata.
Gli ambienti del nuovo Cafè Romano: un salotto elegante nel cuore di Roma
Gli spazi interni, sofisticati e armoniosi, accompagnano gli ospiti durante tutta la giornata. Rubati alle atmosfere dei salotti romani, i colori del rosso, nero e oro dialogano con arredi che combinano antico e moderno.
Il ristorante conta 40 coperti interni e un affascinante dehor su via Borgognona, anch’esso da 40 coperti, ideale per pranzi e cene all’aperto anche nelle giornate più terse dell’inverno romano.
Aperto tutti i giorni, il Cafè Romano accoglie ospiti dell’hotel e clienti esterni per pranzi, cene o pause gourmet.
Lo Chef Andrea Sangiuliano: tradizione, tecnica e sensibilità
“La mia cucina non domina l’ingrediente, lo esalta”, afferma lo Chef Sangiuliano.
Romano, cresciuto tra i profumi del ristorante di famiglia, ha costruito una carriera internazionale che lo ha portato in realtà prestigiose come l’Hotel de Russie sotto la guida di Fulvio Pierangelini e il Beau Rivage di Losanna.
Il ritorno a Roma segna una nuova fase creativa: una cucina radicata nella tradizione locale, nei prodotti del territorio e nell’artigianalità. Il menu autunnale – oggi disponibile – conferma questa identità.
Gli altri spazi gastronomici dell’Hotel d’Inghilterra
Accanto al ristorante, il Cafè Romano Lounge Bar offre un ambiente intimo e raffinato, ideale per un aperitivo o un dopocena. La drinklist è firmata dal Bar Manager Angelo Di Giorgi, con una mixology moderna e creativa accompagnata da snack d’autore.
Sul rooftop, la nuova Terrazza Romana è già diventata uno dei luoghi più desiderati della città: un salotto sospeso sui tetti di Roma, con vista sul Quirinale, Villa Medici, il Vittoriano e le cupole barocche. Un’esperienza elegante, perfetta per cocktail al tramonto o serate speciali.
Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione: storia, eleganza e identità romana
L’Hotel d’Inghilterra è uno degli indirizzi più prestigiosi della città. Amato da artisti, scrittori e celebrità sin dall’Ottocento – da Oscar Wilde a Mark Twain, da Hemingway a Audrey Hepburn – è oggi completamente rinnovato, con camere e suite dal design unico e un’atmosfera che unisce arte, artigianato e storia.
Completa l’esperienza l’inedita SPA Suite, un rifugio dedicato al benessere, tra trattamenti personalizzati, relax e fitness.
Starhotels: eccellenza italiana nel mondo
Con 33 strutture tra Italia, Londra, Parigi e New York e oltre 4.500 camere, Starhotels rappresenta il meglio dell’ospitalità italiana, tra servizio impeccabile, design raffinato e attenzione al dettaglio.
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