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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Il ristorante Sant’Andrea Sapore di Mare Seregno pesce nasce con l’obiettivo di portare la cucina di mare in Brianza in modo autentico, senza forzature e senza cliché.
A Seregno, città attenta alla qualità gastronomica, il progetto si distingue per un approccio essenziale: raccontare il mare attraverso ingredienti freschissimi e una cucina equilibrata.
Il nome richiama una tradizione marinara legata alla protezione dei viaggi e al ritorno sicuro, diventando simbolo di accoglienza e fiducia.
Gli ambienti sono eleganti e misurati, con richiami marini discreti e un’atmosfera rilassata che mette subito a proprio agio.
In cucina la proposta è mediterranea e contemporanea: piatti come linguine alle vongole, tiepido di mare, fusilloni al branzino e polpo scottato valorizzano il pescato senza eccessi. Il fritto misto resta uno dei piatti più apprezzati per leggerezza e croccantezza.
Durante la settimana è disponibile anche una formula business e un menù dedicato ai bambini, rendendo il locale adatto a diverse occasioni.
Alle spalle del progetto c’è Whim Group, realtà che ha costruito a Seregno una rete di ristorazione basata su qualità e identità territoriale.
Sant’Andrea Sapore di Mare Seregno pesce è quindi un’esperienza che unisce accoglienza e cucina di mare autentica, dove ogni piatto racconta il Mediterraneo senza artifici.
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