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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Ci sono momenti in cui una conversazione apparentemente ordinaria diventa una lente più ampia su come funziona un intero settore. Nel mondo del food e dell’hospitality, dove la comunicazione è parte integrante dell’identità di un progetto, il linguaggio non è…

Raccontare cibo Milano oggi significa fermarsi e interrogarsi su cosa stiamo davvero raccontando. Tra eventi, comunicati e piatti consumati in fretta, il rischio è che il cibo diventi contenuto invece che esperienza. Ci sono giornate a Milano in cui mangi…