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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Procaccini Milano celebra oggi un traguardo straordinario: la conquista della sua prima Stella Michelin, assegnata il 19 novembre 2025 grazie al talento dello Executive Chef Emin Haziri e al lavoro quotidiano di una brigata giovane, unita e determinata. Un riconoscimento…

Al Procaccini Milano, l’arte della ristorazione si arricchisce di dettagli che trasformano ogni pasto in un’esperienza unica. Tra questi, spiccano per raffinatezza e originalità il carrello del pane e il carrello dei formaggi, che rappresentano veri e propri riti…