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Milano si prepara a un nuovo capitolo dell’arte dei gyoza: dopo il successo del locale in viale Monza, La Gyozeria apre la sua seconda sede in zona Stazione Centrale, in via Carlo Tenca 18. Un’esperienza che va oltre il cibo, immergendo i clienti nel Giappone più autentico e underground, tra vicoli illuminati dai neon e segnati dai graffiti.
Se il primo locale celebrava le vivaci strade metropolitane asiatiche, La Gyozeria 2 porta l’atmosfera urbana a un livello superiore. Qui non si tratta di cartoline: l’ambientazione ricorda le stazioni ferroviarie vissute di Tokyo, con muri segnati dal tempo e dalla cultura street. Il cuore del locale è il “Gyoza Express”, una carrozza ferroviaria vintage che ricrea i convogli storici giapponesi, trasformandosi in uno spazio conviviale dove gustare un “viaggio sensoriale” tra sapori e culture.
Di fronte alla carrozza, l’allestimento ricrea un piccolo quartiere urbano, ispirato al celebre Golden Gai di Shinjuku, con vicoli stretti, lanterne, insegne luminose e un’atmosfera che racconta la storia metropolitana. Non manca la componente interattiva: l’arte dello street food diventa esperienza culturale e visiva.
Menu: tradizione e sperimentazione
Il menu mantiene la fusione tra tradizione e cosmopolitismo: gyoza fatti a mano, anche in versione dolce, insieme a noodles, pad thai, bao e takoyaki. La proposta comprende piatti vegani e vegetariani, pensati per un pubblico attento al gusto e alla qualità degli ingredienti.
In occasione della nuova apertura, voucher e promozioni speciali saranno disponibili tramite i canali social ufficiali del locale, per rendere l’esperienza ancora più accessibile e coinvolgente.
Power Gyoza Don: il cibo dei campioni
A celebrare le Olimpiadi Invernali, La Gyozeria propone, insieme a Ramen Shifu, i Power Gyoza Don, piatti ideati per gli atleti giapponesi: gyoza ripieni di carne e verdure serviti su riso, accompagnati da dieci verdure di stagione cotte in un brodo di pollo saporito. Una formula nutrizionale bilanciata secondo i canoni sportivi giapponesi, con proteine di alta qualità e porzioni controllate di sale, grassi e zuccheri.
Il Power Gyoza Don è disponibile da fine gennaio a fine febbraio nei locali di Ramen Shifu a Milano e in quelli de La Gyozeria. Ramen Shifu propone i sapori d’oriente in versione street style, con quattro locali nelle zone Centrale, Porta Romana, Lambrate e Navigli.
Dove gustarli
La Gyozeria
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Viale Monza 47, Milano | T 320 419 0103
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Via Carlo Tenca 18, Milano | T 0245489824
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Orari: lun- dom 12:00 – 15:00 / 19:00 – 23:00
Ramen Shifu
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Via Fabio Filzi 10 | T 02 8726 4268
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Viale Montenero 48 | T 02 36580049
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Via Pacini 67 | T 02 36583907
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Corso Manusardi 3 | T 02 36630960
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Orari: lun- dom 12:00 – 23:00
Un’esperienza completa, dove cibo, design e cultura si incontrano, facendo di La Gyozeria 2 una vera e propria destinazione per chi cerca sapori autentici, estetica underground e un’avventura urbana nel cuore di Milano.
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