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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Dall’Esquilino parte una nuova idea di Roma: meno tradizione da cartolina, più identità contemporanea Cucina romana moderna trend: è questa una delle evoluzioni più interessanti della gastronomia italiana in questo momento. Il nuovo menu estivo di INEO, il ristorante una…
La primavera romana che oggi passa dalla pizza scrocchiarella Pizza romana stagionale e filiera corta: è questo il linguaggio che sta ridefinendo il modo di mangiare fuori casa in questo momento. A Roma, mentre Milano continua a osservare e assorbire…
Elementare pizza romana Roma: la pizza che racconta la città quartiere dopo quartiere Elementare pizza romana Roma non è solo una pizzeria: è un progetto urbano che sta riscrivendo il modo di vivere la pizza nella Capitale. Tra impasti sottili,…
