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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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La Pasqua 2026 si conferma un momento centrale per la pasticceria italiana e internazionale, in cui colombe e uova di cioccolato non sono più soltanto dolci della tradizione, ma veri e propri oggetti di cultura gastronomica. Tra lievitati artigianali e…

Ci sono uova di Pasqua che si rompono con un colpo secco e altre che chiedono di essere osservate prima ancora che assaggiate. Il Diamond Egg nasce così: come un oggetto che sta a metà tra il rito pasquale e…