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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Ci sono riflessioni che nascono nei luoghi più semplici. La mia è arrivata davanti al lago, seduta a un tavolino con uno spritz e un panino. Ho ordinato il panino più economico del menù. Più economico di quello c’era soltanto…
La bowl diventa cultura: il nuovo volto dello street food parte dalla periferia Pokeria artigianale di quartiere. Bastano queste quattro parole per raccontare uno dei cambiamenti più interessanti del food contemporaneo. A Roma, nel quartiere Tor Tre Teste, nasce un…
Diego Vitagliano apre “10 Diego Vitagliano in teglia”: il nuovo tempio della pizza in teglia e dei fritti nel cuore di Napoli Diego Vitagliano continua a correre. Dopo l’apertura romana, il maestro pizzaiolo napoletano – n.2 50 Top Pizza Italia…
