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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Da street food a destinazione: il nuovo viaggio internazionale della pizza italiana Pizza in teglia internazionale mercato. È questa la trasformazione che emerge oggi da Dubai, dove Gabriele Bonci inaugura un nuovo capitolo della sua crescita. Non si tratta semplicemente…
A Milano la pizza continua a trasformarsi, contaminandosi con il mondo della gastronomia, della mixology e della ricerca sugli impasti. È in questo contesto che nasce uno degli appuntamenti più interessanti dell’inizio estate: la cena a quattro mani che vede…
Diego Vitagliano apre “10 Diego Vitagliano in teglia”: il nuovo tempio della pizza in teglia e dei fritti nel cuore di Napoli Diego Vitagliano continua a correre. Dopo l’apertura romana, il maestro pizzaiolo napoletano – n.2 50 Top Pizza Italia…
