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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Il gelato non è più solo un cono: come cambia il rito dell’estate secondo Marchesi 1824 Gelato artigianale premium mercato: è questa una delle tendenze che stanno ridefinendo il modo di vivere il dessert nella stagione estiva. Sempre più insegne…
Ci sono incontri che nascono dal silenzio e finiscono per raccontare molto più di un sapore. Accade quando la tradizione monastica della birra trappista incontra l’arte del cioccolato, in un dialogo che profuma di orzo tostato e cacao vellutato, di…
Halloween 2025 si colora di dolcezza e magia grazie alla Pasticceria Antoniazzi, storica realtà di Mantova fondata nel 1968 a Bagnolo San Vito. Da oltre cinquant’anni, Antoniazzi unisce artigianalità e creatività per realizzare dolci unici, capaci di trasformare ogni…
