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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Sul Lago Maggiore l’estate non ha più fretta Ristorazione all day dining sul lago: è qui che sta cambiando il modo di vivere una giornata d’estate. A Laveno Mombello, KU by El Gaucho resta aperto tutti i giorni anche ad…
Per anni ci hanno raccontato la stessa storia. Ad agosto le serrande si abbassano, le città si svuotano e tutto si sposta verso il mare o la montagna. C’è stato un tempo in cui agosto significava una sola cosa: città…
Le nuove generazioni non cercano più una vacanza: cercano un’esperienza già costruita Turismo giovanile organizzato esperienze. È uno dei fenomeni che sta ridefinendo il mercato delle vacanze tra i 16 e i 25 anni. Oggi il divertimento non basta più:…
Phi Beach, l’estate cambia ritmo: la nuova stagione del lusso tra musica, mare e lifestyle Lusso mediterraneo e lifestyle estivo sono il nuovo linguaggio del mercato dell’intrattenimento premium. Per l’estate 2026 Phi Beach rilancia la sua identità in Costa Smeralda…
Quando il family resort insegna a impastare: la vacanza cambia linguaggio vacanza esperienziale famiglie turismo è una delle espressioni che raccontano meglio l’evoluzione del turismo estivo nel 2026. Oggi il mare non basta più: le famiglie cercano luoghi capaci di…
Quando il caldo cambia il menu: l’estate si affronta anche a tavola cena estiva fresca ristorante: è questa una delle tendenze che emerge con più forza nell’estate 2026. Con temperature che trasformano le città e modificano le abitudini quotidiane, anche…
Quando l’alta cucina sceglie il resort: il nuovo lusso si vive in vacanza Alta cucina resort lusso è molto più di una formula di marketing: è uno dei fenomeni che stanno ridefinendo l’ospitalità di fascia alta. Dal 13 luglio al…
Quando il gelato sale in terrazza e diventa il nuovo rito dell’aperitivo italiano Gelato cocktail esperienza è una delle espressioni che raccontano meglio il cambiamento del consumo estivo in questo momento. A Roma prende forma un format che unisce gelateria…
La nuova estate open air: quando la spiaggia diventa un’esperienza da vivere Spiagge premium, turismo pet friendly e nuovi rituali di vacanza stanno ridisegnando il modo di vivere il mare. Per l’estate 2026 BiHoliday interpreta un cambiamento già evidente nel…
Dove si mangia l’estate 2026: terrazze, dehors e indirizzi che valgono il viaggio Cene estive all’aperto gourmet: è questa una delle traiettorie più chiare del consumo food in questo momento. Non si cerca più soltanto un buon ristorante, ma un…
