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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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La parmigiana diventa un laboratorio di gusto: il classico italiano si riscrive senza perdere la memoria Parmigiana Day 2026 segna oggi una nuova fase del racconto di uno dei piatti più iconici della cucina italiana. Il 25 luglio la ricorrenza…

Quando la cucina diventa memoria: il ritorno di due chef nella luce della Costiera Amalfitana Cena a quattro mani chef italiani contemporanei è il nuovo linguaggio dell’alta gastronomia: non solo incontro tra firme della cucina, ma racconto di territori, relazioni…