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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Quando la bakery internazionale diventa il nuovo linguaggio della città Bakery internazionale Milano trend: è questa una delle evoluzioni più interessanti che stanno ridisegnando il panorama gastronomico urbano. L’apertura del secondo locale di SISU, in via Nirone 5, racconta molto…
A Testaccio il vino smette di accompagnare e comincia a guidare la tavola vino artigianale in vineria: è da qui che passa una delle notizie più interessanti del momento nel food & beverage urbano. A Roma, CasaMora rafforza la propria…
Dove si mangia l’estate 2026: terrazze, dehors e indirizzi che valgono il viaggio Cene estive all’aperto gourmet: è questa una delle traiettorie più chiare del consumo food in questo momento. Non si cerca più soltanto un buon ristorante, ma un…
Maido! A Milano il buongiorno arriva dal Giappone: il brunch cambia ritmo tra manga, shokupan e sapori umami Maido! Bento brunch giapponese contemporaneo è il nuovo trend che racconta come sta cambiando il modo di vivere il weekend a tavola.…
A Matera il vino rallenta e incontra la cucina lucana: il nuovo rito conviviale firmato Ombrae Ombrae Enoteca con cucina lucana contemporanea: è questo il nuovo trend che racconta il cambiamento del modo di vivere il cibo e il vino…
La fuga più breve è quella che porta a tavola: quattro indirizzi a Seregno per sentirsi già in vacanza Pranzetti fuori Milano: è questa la nuova abitudine che sta conquistando chi cerca una pausa diversa senza affrontare lunghi spostamenti. A…
Il vino torna a essere un luogo da vivere: il nuovo indirizzo che racconta il Mediterraneo La Cava Cantina contemporanea mediterranea è una delle espressioni che meglio raccontano il nuovo modo di vivere il vino in questo momento. A Genova…
Quando la brace diventa linguaggio urbano Macelleria con cucina Milano è la chiave per leggere ciò che sta accadendo ora nel retail gastronomico urbano. A CityLife si accende un nuovo tassello di questa trasformazione: non più solo ristorazione, ma esperienza…
A Roma la pizza contemporanea cambia scala, senza perdere il quartiere Pizza contemporanea di quartiere e crescita urbana: è qui che si gioca una delle mosse più interessanti del 2026 nel food italiano. L’Elementare non annuncia semplicemente nuove aperture, ma…
Il mojito non è più solo un aperitivo: a Milano diventa dessert, firma d’autore e nostalgia estiva Mojito gourmet Milano oggi significa una cosa precisa: prendere un classico globale, alleggerirlo, personalizzarlo e trasformarlo in un rituale di fine cena. In…
