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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Raccontare cibo Milano oggi significa fermarsi e interrogarsi su cosa stiamo davvero raccontando. Tra eventi, comunicati e piatti consumati in fretta, il rischio è che il cibo diventi contenuto invece che esperienza. Ci sono giornate a Milano in cui mangi…
C’è chi lo festeggia con una cena a lume di candela, chi con un calice di vino condiviso sul divano, chi al ristorante. San Valentino, il 14 febbraio, è da sempre il giorno dedicato all’amore romantico e all’intimità, e l’atmosfera…
Se sei alla ricerca di un antipasto che unisca sapore, eleganza e tradizione, il crostino con cipolla dorata di Voghera e fegato di rana pescatrice è la scelta perfetta. Questa ricetta combina ingredienti locali e di alta qualità, trasformando un…
Panettone Dolcemascolo 2025: l’evoluzione dell’alta pasticceria artigianale Per Dolcemascolo, il Natale 2025 rappresenta una nuova tappa di un percorso che unisce rigore artigianale e visione contemporanea. Il Panettone Dolcemascolo 2025 nasce infatti da un processo interamente manuale di 72 ore…
C’è chi comunica con le parole. E poi c’è chi lo fa con i suoni, quelli che raccontano un’emozione prima ancora di spiegarla. Rom’antica, l’insegna che ha portato l’autentica pizza alla romana sulle tavole degli italiani, entra per la prima…
IL NUOVO MANIFESTO DI SEU PIZZA: SOGNO, VISIONE, EVOLUZIONE, RIGORE E SPERIMENTAZIONE C’è un momento, nella crescita di ogni realtà gastronomica, in cui il percorso non può che evolvere. Per Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, questo momento ha il…
