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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Lo chef stellato celebra i prodotti ittici K∙FISH tra innovazione e sostenibilità Milano accende i riflettori sull’incontro tra due culture gastronomiche – quella coreana e quella mediterranea – grazie a uno showcooking esclusivo firmato dallo chef stellato Fabrizio Ferrari. Nella…
Dal 3 al 16 novembre 2025, Milano torna a profumare di montagna con la 5ª edizione di FontinaMI, l’evento gastronomico che rende omaggio alla Fontina DOP, simbolo della Valle d’Aosta. Per due settimane, dodici ristoranti milanesi proporranno piatti creati…
C’era una volta la pizza con la birra. Poi è arrivata la rivoluzione: oggi nei locali più curiosi e contemporanei la regina della tavola italiana incontra l’arte della mixology. Un trend che si sta affermando sempre di più, capace…
