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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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C’è un filo sempre più solido che lega il mondo dell’alimentazione a quello dello sport: la consapevolezza che ciò che mangiamo è parte integrante della performance, del recupero e del benessere quotidiano. Su questo terreno si rinnova anche per il…
Dove mangiare Milano Olimpiadi è una delle domande più frequenti in vista dei Giochi Invernali 2026.Milano si prepara infatti ad accogliere visitatori da tutto il mondo. In questo scenario, scegliere dove mangiare a Milano durante le Olimpiadi diventa fondamentale.La città…
La domenica milanese si colora di nuovi sapori grazie al Brunch firmato Marchesi 1824, che unisce il fascino di una storia bicentenaria al gusto contemporaneo. La celebre maison in Galleria Vittorio Emanuele II propone una reinterpretazione del classico brunch italiano,…
Il progetto Marchesi 1824 Natale Milano trasforma la storica pasticceria milanese in un luogo incantato dove il Natale prende forma tra dolci, decorazioni e atmosfere da fiaba. Un’esperienza che unisce tradizione, creatività e spirito natalizio, rendendo omaggio alla città e…
Il Natale 2025 si accende con i profumi e i sapori delle creazioni natalizie di Sal De Riso, il pluripremiato Maestro Pasticcere e Presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Come ogni anno, l’eccellenza artigianale della Costiera Amalfitana si unisce alla creatività…
Un piccolo lusso da assaporare Ludovica Mascheroni e Verga Pasticceri firmano una nuova collezione di dolci natalizi.Si tratta di un progetto che unisce estetica, gusto e tradizione italiana. Inoltre, la collaborazione racconta un’idea precisa di lusso.Un lusso discreto, fatto di…
Le ricette cucina viaggi casa stanno diventando una vera tendenza: sempre più italiani replicano i piatti assaggiati durante le vacanze una volta rientrati. Viaggiare con il gusto non è più solo una metafora: nel 2025, quasi due consumatori su cinque…
Il Natale 2025 non è solo panettoni e dolci classici: sotto l’albero c’è spazio anche per eccellenze del Made in Italy capaci di trasformare ogni gesto quotidiano in un’esperienza gourmet. Tra le proposte più raffinate, due regali speciali spiccano per…
Per le feste natalizie 2025, il classico tronchetto di Natale si rinnova in chiave gourmet grazie alle Prugne della California e al talento del maître chocolatier Stefano Collomb. Il risultato è un dolce esclusivo, in edizione limitata, che unisce tradizione…
C’è un momento, a Milano, in cui l’autunno diventa materia viva: una scia aromatica che taglia il freddo, un invito a rallentare, un richiamo antico. È successo di nuovo in via Anfossi 13, dove Urbani Tartufi ha riaperto la sua…
