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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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A Venezia, tra Carnevale, San Valentino e Olimpiadi Invernali, lo chef Alessandro Borghese trasforma il suo ristorante AB – Il lusso della semplicità in un palcoscenico sospeso tra leggenda, arte e gastronomia. Nella storica cornice di Cà Vendramin Calergi, affacciata…
A Milano, il giorno più romantico dell’anno si celebra anche a tavola. La pasticceria Malìa Milano, nota per la sua anima napoletana e la maestria artigianale, presenta la sua proposta esclusiva per il San Valentino 2026, trasformando la festa degli…
Da Malia Milano arriva un nuovo cornetto ispirato alle Olimpiadi invernali Milano Cortina 2026. Il locale milanese interpreta l’evento con una creazione che unisce gusto, estetica e immaginario invernale, trasformando un grande classico della colazione in un’idea contemporanea e creativa.…
Roberta Schira presenta il suo nuovo romanzo Le margherite sanno aspettare al Centro Brera di Milano. L’incontro è dedicato alla letteratura e alla narrazione contemporanea. L’autrice dialoga con il pubblico attorno ai temi del libro. Il nuovo romanzo di Roberta…
In una Milano che corre veloce tra nuovi format e ristorazioni iper-concettuali, c’è chi sceglie una strada diversa: rallentare e tornare all’essenziale. È questa la direzione intrapresa da La Sciura, nuova trattoria milanese inaugurata l’8 gennaio in via Vincenzo Monti,…
Milano si prepara a un nuovo capitolo dell’arte dei gyoza: dopo il successo del locale in viale Monza, La Gyozeria apre la sua seconda sede in zona Stazione Centrale, in via Carlo Tenca 18. Un’esperienza che va oltre il cibo,…
Con l’inizio dell’anno nuovo, i buoni propositi spesso includono più movimento e attività fisica. Che si tratti di palestra, corsi strutturati o esercizi quotidiani, aumentare il livello di attività porta con sé inevitabilmente una maggiore attenzione all’alimentazione. Ma quante delle…
Roma arriva a Singapore con Medusa.È la prima osteria romana firmata Fortuna Group.Si trova nel JW Marriott Hotel su South Beach Road. Il progetto porta la tradizione gastronomica della Capitale a Singapore.È firmato dal fondatore Egon Marzaioli e da sua…
Il 2026 segna un cambiamento nel modo di vivere il benessere.La tecnologia diventa più discreta.E più orientata alla salute quotidiana. Nilox OnAir si inserisce proprio in questa direzione.È una fitness band senza schermo.Riduce le distrazioni e migliora la consapevolezza del…
Ci sono incontri che nascono da una visione comune prima ancora che da un progetto. È il caso della nuova collaborazione tra illycaffè e Johannes Nuding, chef pluristellato che entra a far parte del programma illy Chef Ambassador, portando con…
