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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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La nuova pizzeria del maestro degli impasti napoletano conquista uno dei quartieri più eleganti della Capitale Diego Vitagliano non conosce soste. Dopo aver incantato Napoli e Pozzuoli con le sue creazioni, il maestro degli impasti napoletano sbarca finalmente a…
Ci sono luoghi che nascono per unire, per far incontrare le persone intorno a un tavolo, tra profumi di cucina e racconti condivisi. Luoghi dove il cibo diventa un linguaggio universale, capace di far dialogare emozioni, storie e creatività. Uno…
Alla fiera HostMilano 2025 il futuro dell’agricoltura non arriva dai campi, ma dagli interni. Si chiama CultEvo ed è il giardino digitale firmato dalla start-up milanese Cultifutura, che unisce tecnologia, design e natura in un unico oggetto quotidiano. Non…
C’è chi comunica con le parole. E poi c’è chi lo fa con i suoni, quelli che raccontano un’emozione prima ancora di spiegarla. Rom’antica, l’insegna che ha portato l’autentica pizza alla romana sulle tavole degli italiani, entra per la prima…
Milano, dove l’arte si assapora prima con gli occhi C’è un momento, tra ottobre e novembre, in cui Milano rallenta. L’aria si fa dorata, le luci più morbide, e il desiderio di bellezza torna a farsi sentire tra un…
L’arte della lievitazione naturale firmata dal Maestro Pasticcere Con l’arrivo delle festività, la pasticceria diventa rito e poesia. Il Maestro Pasticcere Roberto Cantolacqua, membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI), celebra la dolcezza della tradizione italiana con una selezione di…
Torna a vivere nel cuore della Stazione Centrale di Milano lo storico Bar Centrale, riportando con sé l’atmosfera raffinata degli incontri e delle conversazioni, delle soste brevi che si trasformano in rituali. Tra i corridoi affollati e i viaggiatori di…
Nel quartiere dove la creatività milanese incontra il gusto, tra studi di design, boutique d’autore e cortili che profumano di vita vissuta, nasce un nuovo indirizzo destinato a lasciare il segno. Al Baretto Sant’Ambrogio è molto più di un…
IL NUOVO MANIFESTO DI SEU PIZZA: SOGNO, VISIONE, EVOLUZIONE, RIGORE E SPERIMENTAZIONE C’è un momento, nella crescita di ogni realtà gastronomica, in cui il percorso non può che evolvere. Per Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, questo momento ha il…
Nel cuore tranquillo di Albiate, piccolo gioiello nei dintorni di Monza, due giovani fratelli hanno trasformato la cucina lombarda in un’esperienza d’autore. Matteo e Riccardo Vergine, rispettivamente chef e maître-sommelier, hanno acceso i fornelli di Grow nel gennaio 2022, dando…
