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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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I charm da borsa sono il nuovo accessorio must-have, piccoli oggetti ironici e colorati capaci di raccontare chi siamo e di aggiungere un tocco di allegria a qualsiasi outfit. Su questa tendenza globale si inserisce Chiquita con il suo nuovo…
Da Papa Clemente VI a Joe Bastianich: il viaggio del formaggio “stracco” continua alla conquista dei palati moderni C’è un formaggio che racconta oltre dieci secoli di storia, ma che oggi parla un linguaggio nuovo. Il Taleggio DOP, con…
Un classico delle feste si veste di nuova luce. Per il Natale 2025, le Prugne della California presentano un’esclusiva creazione in edizione limitata firmata dal maître chocolatier Stefano Collomb: il Tronchetto di Natale con Prugne della California e cioccolato fondente,…
La nuova pizzeria del maestro degli impasti napoletano conquista uno dei quartieri più eleganti della Capitale Diego Vitagliano non conosce soste. Dopo aver incantato Napoli e Pozzuoli con le sue creazioni, il maestro degli impasti napoletano sbarca finalmente a…
Ci sono luoghi che nascono per unire, per far incontrare le persone intorno a un tavolo, tra profumi di cucina e racconti condivisi. Luoghi dove il cibo diventa un linguaggio universale, capace di far dialogare emozioni, storie e creatività. Uno…
Alla fiera HostMilano 2025 il futuro dell’agricoltura non arriva dai campi, ma dagli interni. Si chiama CultEvo ed è il giardino digitale firmato dalla start-up milanese Cultifutura, che unisce tecnologia, design e natura in un unico oggetto quotidiano. Non…
C’è chi comunica con le parole. E poi c’è chi lo fa con i suoni, quelli che raccontano un’emozione prima ancora di spiegarla. Rom’antica, l’insegna che ha portato l’autentica pizza alla romana sulle tavole degli italiani, entra per la prima…
Milano, dove l’arte si assapora prima con gli occhi C’è un momento, tra ottobre e novembre, in cui Milano rallenta. L’aria si fa dorata, le luci più morbide, e il desiderio di bellezza torna a farsi sentire tra un…
L’arte della lievitazione naturale firmata dal Maestro Pasticcere Con l’arrivo delle festività, la pasticceria diventa rito e poesia. Il Maestro Pasticcere Roberto Cantolacqua, membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI), celebra la dolcezza della tradizione italiana con una selezione di…
Torna a vivere nel cuore della Stazione Centrale di Milano lo storico Bar Centrale, riportando con sé l’atmosfera raffinata degli incontri e delle conversazioni, delle soste brevi che si trasformano in rituali. Tra i corridoi affollati e i viaggiatori di…
