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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Radici che si incontrano: al Casottel, una cena tra Milano e Buenos Aires Ci sono luoghi che non servono solo piatti, ma raccontano storie. Il Casottel, nel cuore di Milano, è uno di questi: una trattoria che da quasi…
Due Cucine, un Solo Racconto: Guido Paternollo e Matteo Maenza al Pellico3 Un Viaggio Gastronomico tra Boschi e Mare Il prossimo 15 ottobre 2025, alle ore 19.30, presso il Pellico3 del Park Hyatt Milano, si terrà un evento culinario…
Al Procaccini Milano, l’arte della ristorazione si arricchisce di dettagli che trasformano ogni pasto in un’esperienza unica. Tra questi, spiccano per raffinatezza e originalità il carrello del pane e il carrello dei formaggi, che rappresentano veri e propri riti…
Per celebrare il suo quarto anniversario, il vermouth SAVOIA lancia una campagna dedicata alla cultura sostenibile del bere. Ispirato dalle tradizioni italiane e dall’aperitivo moderno, il programma “Spirit of Savoia” mira a promuovere un consumo responsabile e attento all’ambiente.…
Un Ritorno alla Tradizione La selvaggina sta rapidamente diventando la nuova tendenza sulla tavola italiana. Nonostante sia sempre stata presente, sebbene in modo misurato e spesso confinata a tradizioni locali, oggi la carne del bosco sta guadagnando un posto di…
Un’Insegna di Successo Il brand portoghese STREET – Smash Burgers è sbarcato a Milano, portando con sé la sua filosofia di semplicità e autenticità. Nato a Lisbona nel 2024, STREET ha rapidamente guadagnato popolarità con un menù essenziale composto da…
Zuegg, storica azienda veronese fondata nel 1890, continua a innovare nel settore alimentare con prodotti di alta qualità a base di frutta. Quest’autunno, in occasione del rientro a scuola, Zuegg propone due novità: un design rinnovato per i nettari in…
Pret A Manger, la celebre catena internazionale di caffetterie, ha inaugurato il suo primo locale all’interno di una stazione ferroviaria italiana, precisamente nella stazione di Milano Centrale. La nota catena è famosa nel mondo per i suoi menu salutari,…
Un Microcosmo di Bellezza e Eccellenza Situato tra Vietri sul Mare e Cetara, Giardini del Fuenti è un luogo di rara bellezza incastonato nella parte più autentica della Costiera Amalfitana. Di proprietà della famiglia De Flammineis, questo promontorio a picco…
a soiree rouge maio roma prende vita sulla terrazza del MAIO Restaurant & Rooftop, nel cuore di Roma, trasformando la Rinascente di via del Tritone in un’esperienza sospesa tra atmosfera parigina e skyline capitolino. L’evento reinterpreta i bistrot francesi degli…
