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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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La cultura del riso attraversa i territori di Piemonte e Lombardia, dove da secoli disegna il paesaggio e racconta la storia di migliaia di aziende agricole. È un patrimonio fatto di acqua, lavoro, tradizioni e innovazione. Un patrimonio che continua…
Vinitaly 2026 cantine da non perdere: il Piemonte tra nuove visioni e grandi storie del vino Vinitaly 2026 cantine da non perdere: il secondo capitolo del viaggio tra le realtà più interessanti del Piemonte porta nuove cantine, nuovi vini e…
Se sei alla ricerca di un antipasto che unisca sapore, eleganza e tradizione, il crostino con cipolla dorata di Voghera e fegato di rana pescatrice è la scelta perfetta. Questa ricetta combina ingredienti locali e di alta qualità, trasformando un…
Nel cuore del Gargano, tra distese di ulivi secolari che sembrano custodire la memoria stessa della terra, nasce Buondioli Century: molto più di un olio extravergine, un progetto che trasforma la produzione olearia in racconto culturale. Qui l’olio non è…
Il Natale da Eataly non è solo un momento da assaporare, ma un viaggio nel gusto e nelle emozioni più autentiche delle feste. Tra profumi di vaniglia, agrumi e lievito madre, ogni prodotto racconta la cura per la materia prima,…
Panettone Dolcemascolo 2025: l’evoluzione dell’alta pasticceria artigianale Per Dolcemascolo, il Natale 2025 rappresenta una nuova tappa di un percorso che unisce rigore artigianale e visione contemporanea. Il Panettone Dolcemascolo 2025 nasce infatti da un processo interamente manuale di 72 ore…
C’è un formaggio che riesce ancora a parlare di territorio, pascoli e artigianalità senza inseguire le mode. Il Roccaverano DOP 2025 continua a rappresentare una delle eccellenze più autentiche del Piemonte, un prodotto che unisce tradizione contadina e nuova cultura…
