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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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A Milano Design Week 2026, il design smette di essere solo estetica e diventa una domanda più profonda: chi decide cosa desideriamo? È da questa tensione che nasce “Designing Desire”, uno degli eventi più interessanti della Milano Design Week 2026,…

Al Festival Arilica, Cristiano Godano porta il suo libro “Il suono della rabbia” tra musica, società e cultura contemporanea Cristiano Godano al Festival Arilica chiude la prima edizione della rassegna culturale con un incontro che unisce musica, letteratura e riflessione…

Dove il mare diventa linguaggio: la nuova visione di Roberto Pisano Nel panorama dell’alta ristorazione contemporanea osservata anche dalle nuove sensibilità gastronomiche che emergono nei trend italiani, accade qualcosa di preciso: il mare smette di essere scenario e diventa struttura…

Milano riscopre l’Argentina: El Gaucho cambia ritmo (e orari) Ristorante argentino Milano Navigli: c’è un indirizzo che in questo momento sta tornando al centro della scena. El Gaucho riaccende i Navigli con una nuova energia, portando in città non solo…

Sant Ambroeus, 90 anni e una verità: Milano torna ai suoi luoghi simbolo Pasticceria storica Milano è oggi più che mai una ricerca attuale, e Sant Ambroeus torna al centro della scena proprio ora. Non per nostalgia, ma perché in…

Pa.lato Milano, il ristorante che ora tutti stanno scoprendo Ristorante design Milano è una delle ricerche più attuali del momento, e Pa.lato Milano sta emergendo ora tra gli indirizzi da conoscere. Non è una novità assoluta, ma è in questo…

Il gelato diventa racconto: Badiani porta a Roma la sua identità storica Gelateria Roma Mercato Centrale: a Roma il gelato artigianale entra in una nuova fase narrativa con l’arrivo di Badiani al Mercato Centrale. Non si tratta di una semplice…

Bedin dal 1862 riapre a Genova: la città riscopre la sua pizza Riapertura pizzeria storica Genova: nel cuore di Piazza Dante torna a vivere Bedin dal 1862, un’insegna che non appartiene solo alla memoria gastronomica della città, ma alla sua…

Federico Feliziani e il nuovo linguaggio dei format food che arriva a Milano Imprenditore food Milano format: a Milano si sta osservando con attenzione una nuova generazione di modelli imprenditoriali nel food che non parlano più solo di ristoranti, ma…

Nuovo ristorante Milano Centrale plant based: a pochi passi dalla Stazione Centrale sta succedendo qualcosa che va oltre la “semplice” cucina vegetale. Giardì sta intercettando uno dei trend più forti del momento a Milano: mangiare plant-based senza rinunciare al gusto,…