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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Quando le Alpi si parlano: la nuova cucina di montagna diventa un linguaggio condiviso Cena a quattro mani in alta cucina alpina: in questo momento la cucina di montagna sta vivendo una trasformazione silenziosa ma decisiva, passando da racconto territoriale…
La cultura del riso attraversa i territori di Piemonte e Lombardia, dove da secoli disegna il paesaggio e racconta la storia di migliaia di aziende agricole. È un patrimonio fatto di acqua, lavoro, tradizioni e innovazione. Un patrimonio che continua…
Il vino oggi si vive: Turbigo debutta con un weekend tra tasting e territori I wine festival stanno vivendo una nuova stagione. Più accessibili, più esperienziali, più vicini al linguaggio del lifestyle contemporaneo. È in questo scenario che arriva “Turbigo…
Tra risaie e culture: la Lomellina cambia linguaggio Il turismo del riso esperienziale entra in una nuova fase proprio in Lomellina, provincia di Pavia. Dal 22 al 24 maggio il territorio si apre come un paesaggio narrativo fatto di risaie,…
Quando l’aperitivo diventa esperienza: il nuovo rito giapponese che Milano non riesce più a ignorare Aperitivo giapponese karaoke anime: quattro parole che raccontano perfettamente uno dei trend più interessanti del momento a Milano. Non si tratta più soltanto di mangiare…
Nel racconto del vino in Lombardia, il trentennale Buttafuoco Storico si distingue per un approccio diffuso e territoriale.Un calendario che attraversa Oltrepò Pavese e Lomellina costruendo una narrazione fatta di incontri, degustazioni e tappe che si susseguono lungo il mese…
Il vino, oggi, non si limita più a essere degustato: viene messo in scena. Sempre più eventi enogastronomici scelgono di trasformarsi in dispositivi culturali temporanei, dove la bottiglia è solo il punto di partenza. Dentro questa traiettoria si colloca Nizza…
A Pavia e dintorni il modo di vivere il vino sta cambiando lentamente direzione. Sempre meno evento da osservare a distanza, sempre più occasione per entrare nei territori e leggerli attraverso chi li lavora ogni giorno. In questo percorso si…
A Napoli, la linea che separa tradizione e contemporaneità è sempre più sottile. Non si tratta più di contrapposizioni, ma di incontri. È in questo spazio che nasce una serata che mette in dialogo due mondi solo apparentemente distanti: la…
La città, vista dall’alto, cambia ritmo. Roma si distende tra cupole e luci serali, mentre sopra di lei prende forma un’altra narrazione: quella della cucina contemporanea che non si limita più a raccontare territori, ma li mette in dialogo. In…
