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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Bonollo 1908 si conferma protagonista a Vinitaly 2026, portando a Verona l’eccellenza dell’Alta Distilleria italiana tra heritage, ricerca e innovazione contemporanea. Bonollo 1908 Vinitaly 2026 tra tradizione e innovazione La storica azienda padovana accoglie operatori e appassionati nella Hall 5…
Il Masi Pinot Noir del Re è tra le novità più interessanti di Vinitaly 2026, dove la storica cantina veronese presenta un rosso elegante capace di raccontare l’identità dell’Oltrepò Pavese con uno sguardo contemporaneo. Masi Pinot Noir del Re tra…
Due primi piatti simbolo della tradizione romana diventano i protagonisti di un festival che celebra gusto, convivialità e cultura gastronomica. Dal 20 al 22 e dal 27 al 29 marzo 2026 torna infatti l’Amatriciana e Carbonara Festival negli spazi di…
Il 24 marzo si celebra il Gelato Day, l’appuntamento perfetto per dare il benvenuto alla primavera con freschezza e creatività. In tutta Italia, chef e maestri gelatieri trasformano il gelato in un’esperienza gastronomica, tra tradizione e innovazione. Dalle grandi città…
Dal 13 al 21 marzo 2026, Mauritius diventa la capitale del gusto internazionale con la 19ª edizione del Constance Festival Culinaire, l’evento gastronomico più consolidato dell’Oceano Indiano, ospitato tra il Constance Belle Mare Plage e il Constance Prince Maurice. Per…
Dal 3 marzo, Eataly rinnova la sua proposta gastronomica con una novità pensata per gli amanti del gusto autentico: i nuovi Burger Eataly. Sei ricette in edizione limitata che celebrano la qualità delle materie prime italiane attraverso abbinamenti originali e…
Wine Night Eataly Milano: una serata tra vino e degustazioni La Wine Night Eataly Milano torna il 6 marzo negli spazi di Eataly Smeraldo, offrendo un’esperienza dedicata agli appassionati di vino. Dalle 18.30 alle 22.30 sarà possibile degustare una selezione…
Casa Giotto Calzolari approda a Eataly Milano Smeraldo con un progetto dedicato alla pasticceria contemporanea. L’iniziativa porta in città una nuova idea di dolcezza, legata alla qualità degli ingredienti e alla tradizione italiana. L’apertura segna un nuovo passo per il…
A Milano la cucina campana trova una nuova forma di rappresentazione contemporanea con SINE – AmbascIata Campana 2026, un progetto che va oltre il concetto di ristorante per trasformarsi in un vero e proprio laboratorio culturale del gusto. Non si…
Dal 6 al 14 dicembre, Moncalvo torna a vestire i panni di capitale della carne piemontese con la 387ª edizione della Fiera “Sua Maestà il Bue Grasso”, uno degli eventi più antichi e suggestivi del Piemonte. Una tradizione che affonda…
