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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Quando due chef si incontrano, il fine dining diventa un dialogo di identità Cena stellata contemporanea Toscana è molto più di un appuntamento gastronomico. Il 4 agosto il ristorante Contrada, una Stella Michelin all’interno di Castel Monastero, ospita un incontro…
La pizza cambia stagione: quando la leggerezza diventa il nuovo lusso quotidiano Pizza stagionale estate trend: è questa una delle direzioni più interessanti che stanno ridefinendo la ristorazione contemporanea. Il nuovo menu estivo di Crocca racconta un’evoluzione che va oltre…
Quando la pizza diventa un linguaggio condiviso E’ qui che si sta muovendo una nuova grammatica del food urbano, proprio adesso. A Milano, dentro il calendario di Pizza Week, prende forma una cena a quattro mani che non è solo…
Tra risaie e culture: la Lomellina cambia linguaggio Il turismo del riso esperienziale entra in una nuova fase proprio in Lomellina, provincia di Pavia. Dal 22 al 24 maggio il territorio si apre come un paesaggio narrativo fatto di risaie,…
A Milano gli anniversari dei ristoranti stanno cambiando forma: sempre meno cene celebrative, sempre più eventi che occupano la strada e la trasformano in dispositivo sociale. In questo scenario si inserisce Manna, che il 6 maggio festeggia 18 anni non…
Quando Parigi arriva a Milano: la cena che racconta la nuova cucina europea INTROChef stellati Milano protagonisti ora in città: il 20 maggio, nel cuore di Porta Garibaldi, una cena speciale accende i riflettori su una delle nuove traiettorie della…
Al Maio Restaurant & Rooftop torna “Cena sotto le stelle”: un’esperienza tra cucina, cielo e design nel cuore della città Cena sotto le stelle Roma torna con la nuova stagione al Maio Restaurant & Rooftop, trasformando le serate estive in…
Procaccini Milano celebra oggi un traguardo straordinario: la conquista della sua prima Stella Michelin, assegnata il 19 novembre 2025 grazie al talento dello Executive Chef Emin Haziri e al lavoro quotidiano di una brigata giovane, unita e determinata. Un riconoscimento…
Dopo Salò e Milano, Porticcioli apre le porte di Bergamo Alta, nel cuore storico della città, tra piazza Lorenzo Mascheroni, vie lastricate e mura cinquecentesche che raccontano secoli di storia. Un nuovo indirizzo dove cucina, gin e atmosfera si incontrano…
