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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Brindisi d’estate: il nuovo modo di vivere il vino tra leggerezza, scoperta e convivialità Vini estate 2026 e nuove tendenze di consumo raccontano un cambiamento già evidente: oggi il calice non è più soltanto un accompagnamento, ma un’esperienza da scegliere…
Phi Beach, l’estate cambia ritmo: la nuova stagione del lusso tra musica, mare e lifestyle Lusso mediterraneo e lifestyle estivo sono il nuovo linguaggio del mercato dell’intrattenimento premium. Per l’estate 2026 Phi Beach rilancia la sua identità in Costa Smeralda…
Quando il tramonto diventa la vera destinazione del viaggio Rooftop experience trend turismo. Oggi non basta più un buon cocktail o una terrazza panoramica per attirare viaggiatori e appassionati di lifestyle. Il nuovo lusso passa dalla costruzione di esperienze memorabili,…
La lasagna cambia stagione e conquista una nuova generazione di gourmand Lasagna contemporanea trend consumo. Il 29 luglio celebra uno dei piatti simbolo della cucina italiana, ma oggi la vera notizia non è la ricorrenza. È il modo in cui…
Da street food a destinazione: il nuovo viaggio internazionale della pizza italiana Pizza in teglia internazionale mercato. È questa la trasformazione che emerge oggi da Dubai, dove Gabriele Bonci inaugura un nuovo capitolo della sua crescita. Non si tratta semplicemente…
Quando una festa popolare entra nell’alta cucina senza perdere la sua anima Consa di Laguna tradizione veneziana diventa molto più di un nuovo piatto. In questo momento racconta una tendenza che attraversa l’alta ristorazione italiana: trasformare le ricorrenze locali in…
Quando l’osteria torna a essere il luogo dove si riconosce una città Cucina di quartiere contemporanea è una delle espressioni che raccontano meglio quello che sta accadendo oggi nella ristorazione italiana. Mentre il mercato rincorre format sempre più spettacolari, a…
Dieci anni dopo, il tiramisù non è più solo un dolce: è un fenomeno culturale tiramisù turismo gastronomico Italia: è questa la chiave con cui leggere la decima edizione della Tiramisù World Cup, in programma a Treviso dal 9 all’11…
Quando il family resort insegna a impastare: la vacanza cambia linguaggio vacanza esperienziale famiglie turismo è una delle espressioni che raccontano meglio l’evoluzione del turismo estivo nel 2026. Oggi il mare non basta più: le famiglie cercano luoghi capaci di…
Quando il caldo cambia il menu: l’estate si affronta anche a tavola cena estiva fresca ristorante: è questa una delle tendenze che emerge con più forza nell’estate 2026. Con temperature che trasformano le città e modificano le abitudini quotidiane, anche…
