Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
Dal Collio alla Valpolicella, passando per le bollicine: i vini che raccontano un’estate da bere lentamente Vini da scoprire tra territori e identità sono il nuovo modo di raccontare il piacere del calice. Accanto ai grandi nomi cresce infatti la…
Brindisi d’estate: il nuovo modo di vivere il vino tra leggerezza, scoperta e convivialità Vini estate 2026 e nuove tendenze di consumo raccontano un cambiamento già evidente: oggi il calice non è più soltanto un accompagnamento, ma un’esperienza da scegliere…
Quando il croissant smette di essere una colazione e diventa alta gastronomia Croissant salati trend gastronomia. C’è un nuovo protagonista che sta attraversando panifici, bistrot e pizzerie contemporanee. Non è la pizza, né il classico croissant da colazione. È il…
Da street food a destinazione: il nuovo viaggio internazionale della pizza italiana Pizza in teglia internazionale mercato. È questa la trasformazione che emerge oggi da Dubai, dove Gabriele Bonci inaugura un nuovo capitolo della sua crescita. Non si tratta semplicemente…
Dieci anni dopo, il tiramisù non è più solo un dolce: è un fenomeno culturale tiramisù turismo gastronomico Italia: è questa la chiave con cui leggere la decima edizione della Tiramisù World Cup, in programma a Treviso dal 9 all’11…
Il Sangiovese cambia voce: quando il vitigno simbolo della Toscana sceglie le bollicine Metodo Classico Sangiovese Toscana: è questa una delle espressioni che raccontano meglio l’evoluzione del vino italiano in questo momento. Con la nuova annata 2023 di Chiaro di…
Quando il family resort insegna a impastare: la vacanza cambia linguaggio vacanza esperienziale famiglie turismo è una delle espressioni che raccontano meglio l’evoluzione del turismo estivo nel 2026. Oggi il mare non basta più: le famiglie cercano luoghi capaci di…
La montagna esce dal ristorante: il viaggio degli chef che raccontano nuovi territori Cucina di montagna contemporanea e nuovi trend gastronomici si incontrano nel tour estivo di Michele Talarico, chef della Téa del Kosmo di Livigno. Cinque tappe tra Alpi,…
Dalla piadina ai calici: perché Rimini oggi racconta il territorio attraverso il gusto Enoturismo esperienziale Romagna è una delle espressioni che meglio raccontano il nuovo corso di Rimini. Oggi la destinazione sceglie di mettere il cibo e il vino al…
L’hotel non vende più solo camere: oggi costruisce nuovi modi di vivere la città Hospitality urbana contemporanea cambia volto proprio ora, e il nuovo ampliamento dello Shangri-La Roma EUR racconta una trasformazione che va oltre l’apertura di 65 camere. Non…
