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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Quando due chef si incontrano, il fine dining diventa un dialogo di identità Cena stellata contemporanea Toscana è molto più di un appuntamento gastronomico. Il 4 agosto il ristorante Contrada, una Stella Michelin all’interno di Castel Monastero, ospita un incontro…
Non solo film: il nuovo festival che racconta come cambia il turismo culturale in Sicilia Festival cinema territorio Sicilia inaugura oggi un modello diverso di manifestazione culturale. A Castellammare del Golfo prende il via la prima edizione del CFSF –…
Quando un borgo diventa un’esperienza: l’arte torna ad abitare i luoghi della memoria Turismo culturale nei borghi non significa più soltanto visitare un centro storico. Oggi diventa un’esperienza immersiva che unisce arte contemporanea, architettura, memoria e partecipazione. È questa la…
Quando una pizza cresce insieme alla città: il salto di Casa Biga racconta il nuovo mercato della pizza contemporanea Pizza contemporanea mercato Italia è una delle espressioni che meglio descrivono ciò che sta accadendo oggi nel settore. L’ingresso di Casa…
La pizza cambia forma, ma non identità: il nuovo capitolo di Cocciuto tra ricerca e territorio Pizza contemporanea, innovazione e consumo raccontano oggi una nuova fase del mercato gastronomico. Cocciuto introduce la versione “a ruota di carro” accanto alla propria…
La nuova Sicilia da vivere: a Taormina il gusto diventa esperienza tra cucina, cocktail e design Cucina siciliana contemporanea e lifestyle esperienziale stanno ridisegnando il modo di vivere l’estate italiana. A Taormina, Nunziatina interpreta questo cambiamento con un format che…
A Trento rinasce l’ex carcere asburgico: l’architettura trasforma la memoria in futuro Ci sono edifici che custodiscono la storia di una città più delle piazze e dei monumenti. Luoghi che per anni hanno avuto una funzione precisa e che, attraverso…
Il gelato non è più solo un cono: come cambia il rito dell’estate secondo Marchesi 1824 Gelato artigianale premium mercato: è questa una delle tendenze che stanno ridefinendo il modo di vivere il dessert nella stagione estiva. Sempre più insegne…
Dall’Esquilino parte una nuova idea di Roma: meno tradizione da cartolina, più identità contemporanea Cucina romana moderna trend: è questa una delle evoluzioni più interessanti della gastronomia italiana in questo momento. Il nuovo menu estivo di INEO, il ristorante una…
A Venezia il lusso cambia linguaggio: l’hotel diventa un’esperienza culturale Viaggio culturale hotel lusso non è più soltanto una promessa di marketing, ma uno dei cambiamenti più interessanti dell’hospitality contemporanea. Con l’arrivo di The Venice Times, Vignette Collection, debutta in…
