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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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A Vigevano le “Visioni” della letteratura: cinque giorni tra storie, memoria e futuro La Rassegna Letteraria Vigevano 2026 celebra il suo venticinquesimo anniversario con cinque giorni di incontri, dal 14 al 18 ottobre al Teatro Cagnoni. Il tema scelto è…
Quando la luna arriva a tavola: Ba Restaurant celebra la Festa di Metà Autunno La Festa di Metà Autunno cade il 25 settembre 2026 e porta con sé uno dei rituali più riconoscibili della cultura gastronomica cinese: i mooncake, dolci…
Portale, la nuova porta di Paulo Airaudo sulla Firenze più conviviale Nel cuore di Firenze ha aperto Portale by Paulo Airaudo, il nuovo ristorante dello chef italo-argentino all’interno del Porta Rossa Hotel Firenze, Colbert Collection. La cucina parte dalla Toscana…
A Vedelago il futuro degli spazi comuni si progetta insieme A Vedelago, nel Trevigiano, quattro anni di confronto tra parrocchie, cittadini, tecnici e amministrazione comunale arrivano a un primo passaggio pubblico. Dal 26 settembre all’11 novembre 2026, la Sala consiliare…
Quando il museo diventa un luogo per tutti: il Piano Olivetti nei musei GAMB Il Piano Olivetti per la Cultura arriva alla Galleria dell’Accademia di Firenze e ai Musei del Bargello con un programma che mette insieme accessibilità, inclusione, welfare…
A cena dentro un museo: a Busto Arsizio c’è un ristorante con un solo tavolo per sala Ci sono ristoranti in cui si va per mangiare e altri in cui la cena diventa parte di un’esperienza più ampia. Tavolo Unico,…
Quando la Puglia incontra il Mediterraneo: una sera a quattro mani da Pastamadre Mercoledì 30 settembre, dalle 19.30, Pastamadre di Milano apre la cucina a Francesco Bordone, chef di Ricci Osteria, per una cena a quattro mani insieme a Francesco…
Quando la cucina cinese diventa gelato: il Ricordo d’Oriente di Ba e Ciacco Per tutto settembre, Ricordo d’Oriente esce dalla cucina di Ba Restaurant e prende una forma inattesa: quella del gelato. A Milano, Ba e Ciacco Lab trasformano infatti…
A Risò il riso entra in cucina: MAIO Group torna a Vercelli A Risò 2026 il riso non sarà soltanto materia prima da raccontare, ma qualcosa da assaggiare in molti modi diversi. Dall’11 al 13 settembre, a Vercelli, MAIO Group…
La crostata cambia volto, ma resta un classico Mercoledì 9 settembre torna il Crostata Day 2026, una giornata dedicata a uno dei dolci più familiari della pasticceria italiana. Un classico che, proprio perché semplice, lascia spazio a interpretazioni molto diverse:…
