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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Quando l’acqua non basta più: nasce la nuova idratazione funzionale Nel mercato delle bevande funzionali, sempre più centrale anche nelle tendenze osservate tra lifestyle e consumo urbano a Milano, si sta consumando un cambiamento silenzioso ma decisivo: l’idratazione non è…
Quando il benessere diventa esperienza: una notte tra acqua, musica e fuoco Nel panorama delle nuove esperienze lifestyle osservate anche nel mondo degli eventi vicino a Milano, il concetto di spa sta cambiando rapidamente. Non più solo relax silenzioso, ma…
Roma si veste di rosa: il vino diventa esperienza urbana Nel panorama degli eventi food contemporanei, sempre più vicino ai linguaggi del lifestyle urbano osservati anche a Milano, Roma si prepara a una trasformazione scenografica. Dall’11 al 17 maggio 2026…
Milano riscopre l’Argentina: El Gaucho cambia ritmo (e orari) Ristorante argentino Milano Navigli: c’è un indirizzo che in questo momento sta tornando al centro della scena. El Gaucho riaccende i Navigli con una nuova energia, portando in città non solo…
Il 6 maggio la cucina stellata si unisce per il Meyer Il 6 maggio 2026 prende il via in Toscana il primo appuntamento della stagione solidale firmata Chefs for Life. Non una semplice cena, ma un momento in cui l’alta…
Sant Ambroeus, 90 anni e una verità: Milano torna ai suoi luoghi simbolo Pasticceria storica Milano è oggi più che mai una ricerca attuale, e Sant Ambroeus torna al centro della scena proprio ora. Non per nostalgia, ma perché in…
Pa.lato Milano, il ristorante che ora tutti stanno scoprendo Ristorante design Milano è una delle ricerche più attuali del momento, e Pa.lato Milano sta emergendo ora tra gli indirizzi da conoscere. Non è una novità assoluta, ma è in questo…
Sansepolcro diventa il centro della cucina italiana contemporanea con il festival Primi dei Primi, tre giorni dedicati alla pasta d’autore tra chef stellati, masterclass e grandi ospiti come Iginio Massari. Dal 1 al 3 maggio la città toscana si trasforma…
Nel cuore di Milano, una cena che riscrive il dialogo tra territori e memoria verdiana Milano si prepara a vivere una delle cene a quattro mani più attese della stagione gastronomica, tra alta cucina e memoria culturale. Al Ristorante Don…
Il gelato diventa racconto: Badiani porta a Roma la sua identità storica Gelateria Roma Mercato Centrale: a Roma il gelato artigianale entra in una nuova fase narrativa con l’arrivo di Badiani al Mercato Centrale. Non si tratta di una semplice…
