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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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La Cantina La Torre 1953 è una storica cantina cooperativa situata a Castel Rocchero, nel cuore del Monferrato. Fondata nel 1953 da 57 viticoltori locali, questa realtà rappresenta ancora oggi un punto di riferimento per la viticoltura piemontese. La sua…
Il Boscareto riapre il 27 marzo: stagione 2026 nelle Langhe Il Il Boscareto Resort & Spa riapre il 27 marzo, inaugurando la nuova stagione 2026 tra le colline delle Langhe, patrimonio UNESCO, con un’offerta dedicata a relax, alta cucina, natura…
Sandokan la tigre ruggisce ancora Alla Reggia di Monza, negli spazi monumentali dell’Orangerie, arriva la grande mostra immersiva Sandokan la tigre ruggisce ancora, in programma dal 7 marzo al 28 giugno 2026. L’esposizione, a cura di Francesco Aquilanti e Loretta…
carbonara Proloco Trastevere Carbonara Day In occasione del carbonara Proloco Trastevere Carbonara Day, Proloco Trastevere celebra uno dei simboli più iconici della cucina romana con una proposta che unisce tradizione e ricerca della materia prima. Protagonista del piatto è la…
In occasione del Carbonara Day del 6 aprile, La Molisana presenta una nuova interpretazione di uno dei piatti simbolo della cucina italiana: la Carbonara Quadrata. Non si tratta di una semplice rivisitazione, ma di un incontro tra tradizione e innovazione…
A Milano, nel cuore di una scena gastronomica sempre più attenta alla cultura del vino, il pranzo con i vini di Felline a Milano ospitato da Ricci Osteria ha rappresentato un incontro autentico tra territorio, cucina e narrazione enogastronomica. Protagonisti…
Primavera da Maido, aperitivi e cultura giapponese Con l’arrivo della primavera, Maido!, il celebre izakaya di via Corsico 1 a Milano, inaugura il suo dehors e dà il via a una stagione di eventi unici. Tra aperitivi primaverili, street food…
L’aperitivo che si allunga con le giornate di primavera Con l’arrivo della primavera e le giornate che si allungano, l’aperitivo assume un ritmo tutto suo: lento, conviviale e sorprendentemente lungo. A CasaMora, nel cuore di Testaccio a Roma, questa filosofia…
Ci sono luoghi che non nascono per caso, ma per evoluzione naturale. Rodrigo Milano è uno di questi. Porta con sé una storia che affonda le radici nel 1949, quando Ristorante Rodrigo nasceva a pochi passi da Piazza Maggiore, diventando nel tempo un’istituzione della…
Un chicco può raccontare un territorio, una filiera e una tradizione gastronomica. È il caso del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, unico in Italia da quasi vent’anni, che ha conquistato pubblico e addetti ai lavori durante l’evento Riso…
