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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Elementare pizza romana Roma: la pizza che racconta la città quartiere dopo quartiere Elementare pizza romana Roma non è solo una pizzeria: è un progetto urbano che sta riscrivendo il modo di vivere la pizza nella Capitale. Tra impasti sottili,…
DiVinNosiola Valle dei Laghi: il festival del vino che celebra il territorio Il DiVinNosiola Valle dei Laghi si è appena concluso, lasciando dietro di sé un racconto fatto di tradizione, natura e cultura del vino unico nel suo genere. Dal…
Pintauro Napoli riapertura sfogliatella: il ritorno che Napoli aspettava Pintauro Napoli riapertura sfogliatella segna uno dei ritorni più attesi della pasticceria storica partenopea. Dal 26 marzo, la storica sede di via Toledo ha riaperto ufficialmente le porte, riportando in vita…
Milano si prepara a qualcosa di grande.Anzi, enorme. Dal 7 al 9 maggio 2026 tornano i Digital Design Days e quest’anno non è un’edizione qualsiasi. È il decimo anniversario. E i numeri fanno già parlare. 4.000 professionisti attesi.Fino a 100…
Nasce in Sardegna.Ma sta conquistando il mondo. Si chiama “Spazio Mare” ed è la pizza che racconta un territorio, un’estate e una visione contemporanea del gusto. Dietro la sua firma c’è Franco Pepe, che rinnova la sua collaborazione con il…
C’è un momento, entrando nella mostra “Mito e materia”, in cui il tempo sembra sospendersi. Le sagome in legno prendono vita, i miti riaffiorano e la materia si trasforma in racconto. A Firenze, Tornabuoni Arte accende i riflettori su Mario…
Chefs for Life 2026 torna con un calendario di eventi che attraversa l’Italia e mette insieme alta cucina, spettacolo e solidarietà. Il progetto consolida il legame con importanti realtà del mondo della ricerca e con la famiglia Ferragamo, confermandosi uno…
Dal vigneto al management: le donne stanno riscrivendo il vino A Vinitaly 2026 le Donne del Vino portano al centro il futuro del settore: non solo degustazioni, ma dati, ricerche e visione strategica. Con oltre 1.250 socie in tutta Italia,…
Vinitaly 2026 cantine da non perdere: il Piemonte tra nuove visioni e grandi storie del vino Vinitaly 2026 cantine da non perdere: il secondo capitolo del viaggio tra le realtà più interessanti del Piemonte porta nuove cantine, nuovi vini e…
ULTRA Milano ridefinisce la notte urbana a Porta Romana con un linguaggio che unisce pizza contemporanea, cocktail d’autore e musica. Un ecosistema dove il cibo incontra la mixology e la città continua a vivere fino a tarda notte. A Milano…
