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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Due primi piatti simbolo della tradizione romana diventano i protagonisti di un festival che celebra gusto, convivialità e cultura gastronomica. Dal 20 al 22 e dal 27 al 29 marzo 2026 torna infatti l’Amatriciana e Carbonara Festival negli spazi di…
La Pasqua 2026 si conferma un momento centrale per la pasticceria italiana e internazionale, in cui colombe e uova di cioccolato non sono più soltanto dolci della tradizione, ma veri e propri oggetti di cultura gastronomica. Tra lievitati artigianali e…
Fantozzi arriva teatro con uno spettacolo che riporta in scena il celebre personaggio creato da Paolo Villaggio. In questa nuova produzione teatrale, Gianni Fantoni raccoglie la sua eredità artistica e la porta davanti al pubblico in una forma inedita. Il…
Milano non è soltanto la città che lo accoglie sul palco del Teatro Arcimboldi per Viva El Tour, ma anche un luogo che nel tempo Nicola Ventola ha imparato a vivere e ad amare come una vera seconda casa. L’ex…
Lunedì 9 marzo 2026, alle ore 20.30, il Teatro Carcano di Milano ospita Aldo Cazzullo con la sua lezione scenica “Il genio italiano”, per la rassegna Follow the Monday, il ciclo culturale che ogni lunedì trasforma il teatro in uno…
Il Gorgonzola DOP si conferma uno degli ingredienti più sorprendenti della tradizione casearia italiana, capace di attraversare stagioni e occasioni d’uso con una naturalezza unica. Se spesso viene associato ai mesi più freddi, in realtà la sua struttura cremosa e…
Il 24 marzo si celebra il Gelato Day, l’appuntamento perfetto per dare il benvenuto alla primavera con freschezza e creatività. In tutta Italia, chef e maestri gelatieri trasformano il gelato in un’esperienza gastronomica, tra tradizione e innovazione. Dalle grandi città…
Dal 13 al 21 marzo 2026, Mauritius diventa la capitale del gusto internazionale con la 19ª edizione del Constance Festival Culinaire, l’evento gastronomico più consolidato dell’Oceano Indiano, ospitato tra il Constance Belle Mare Plage e il Constance Prince Maurice. Per…
Un padre, un figlio, piccole magie quotidiane e una vita fatta di sacrifici: è questa la storia intensa e delicata di “La Casa di Papà”, il cortometraggio diretto da Maria Rosaria Russo, che conquista un nuovo importante riconoscimento entrando tra…
Roma si prepara a scoprire un nuovo ritmo gastronomico: da Bap, in via Raffaele Cadorna 5, il venerdì sera si mangia colazione. O meglio, si fa Brinner – la fusione di breakfast e dinner – il trend che negli Stati…
