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Pizza Week a Milano, cena a 4 mani a Casa Biga
Quando la pizza diventa un linguaggio condiviso E’ qui che si sta…
Sorsi di Morsus
Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Il Mannarino apre a CityLife, nuova macelleria urbana
Quando la brace diventa linguaggio urbano Macelleria con cucina Milano è la…
Tracce apre alla carta: il fine dining cerca nuove formule
Il fine dining oggi non chiede più un rito: chiede libertà Fine…
L’Elementare accelera a Roma: pizza di quartiere e nuovo modello
A Roma la pizza contemporanea cambia scala, senza perdere il quartiere Pizza…
Cena a quattro mani in alta cucina alpina
Quando le Alpi si parlano: la nuova cucina di montagna diventa un…
Gelato sottobosco tra Courmayeur e Milano
Gelato sottobosco tra fine dining e Milano: in questo momento il dessert…
Mojito gourmet Milano: il twist di Ricci Osteria
Il mojito non è più solo un aperitivo: a Milano diventa dessert,…
Cubique Torino e il nuovo menu estivo
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Kay Essenza Peruviana a Torino: il nuovo trend
Torino e il nuovo linguaggio del Perù contemporaneo Kay Essenza Peruviana è…
Cà Mariuccia, agricoltura etica ad Albugnano
Cà Mariuccia nasce ad Albugnano, nel cuore del Monferrato, come un progetto…
