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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Ogni settimana arriva almeno un comunicato stampa che annuncia “la nuova tendenza…

Quando l’osteria torna a essere il luogo dove si riconosce una città…

Dieci anni dopo, il tiramisù non è più solo un dolce: è…

Il Sangiovese cambia voce: quando il vitigno simbolo della Toscana sceglie le…

Quando il family resort insegna a impastare: la vacanza cambia linguaggio vacanza…

Quando il caldo cambia il menu: l’estate si affronta anche a tavola…

La parmigiana diventa un laboratorio di gusto: il classico italiano si riscrive…

FFrancesco Barone e Tara di Dornbracht: il design diventa materia viva tra…

Ad Alagna la montagna cambia ritmo: nasce BISA, il rifugio che unisce…

Quando il cibo entra nei luoghi della cura: la nuova alleanza tra…