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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Il Gorgonzola DOP a basso contenuto di sale mantiene tutto il carattere del celebre formaggio italiano.Resta fedele alla tradizione, ma propone un profilo più equilibrato dal punto di vista nutrizionale. Il sapore non viene sacrificato. Il risultato è un formaggio…
Ci sono Natali che profumano di casa, di ricette tramandate, di tavole che si riempiono prima ancora dei piatti. È questo lo spirito che CreDa, la gastronomia milanese nata dall’incontro tra Crescenzo Morlando e Dario Pisani, vuole portare nelle case…
A Natale, il gesto del regalo diventa sempre più un modo per raccontare valori oltre che emozioni. È in questa direzione che si inserisce l’iniziativa di Caffè Milani albero natale, che unisce il piacere del caffè alla sostenibilità ambientale attraverso…
IL THANKSGIVING DAY DI PECK: LA TRADIZIONE AMERICANA RAGGIUNGE MILANO IN UNA FESTA DI GUSTO CHE VALICA OGNI CONFINE A Milano ci sono riti che diventano tradizione anche quando arrivano da lontano. È il caso del Thanksgiving Day, celebrazione profondamente…
La Lancia di Luce Arnaldo Pomodoro a Terni La Lancia di Luce Arnaldo Pomodoro torna protagonista a Terni in un progetto che intreccia arte contemporanea e tradizione gastronomica. L’iniziativa celebra il dialogo tra la celebre opera dello scultore e il…
Milano si prepara a vivere un Natale… a quattro zampe! Sabato 29 novembre, dalle 15 alle 18, la nuova pet-boutique ELE Italian Pet’s Accessories, nel cuore elegante di via Giuseppe Parini 5, accoglie i suoi ospiti per “A Christmas Tale”,…
Venerdì 28 novembre, alle porte di Milano, il MAIO Restaurant Club House del prestigioso Castello di Tolcinasco Golf Club apre le sue porte per una serata speciale dedicata ai sapori d’autunno e alle eccellenze del vino toscano. Un evento unico,…
Il nuovo corso della denominazione conquista Verona. Il Consorzio porta in scena un forum nazionale sulle bollicine italiane e un banco d’assaggio che ha messo in luce il potenziale delle spumantizzazioni dei Monti Lessini. Durello&Friends ottiene anche quest’anno il consenso…
Il Natale, per i Maestri dell’AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani – non è mai una semplice ricorrenza. È un rito che si rinnova ogni anno, un viaggio tra tradizioni regionali e tecniche d’autore, un laboratorio creativo dove l’alta pasticceria…
Sapori autentici e ricordi senza tempo nell’elegante “salotto di Roma” Nel cuore pulsante della Capitale, a pochi passi da Piazza di Spagna e via Condotti, il Ristorante Cafè Romano dell’iconico Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione (5 stelle) inaugura il…
