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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Dal racconto del cibo e delle tradizioni alla naturopatia olistica, fino alla longevity: Michela Villani ci accompagna alla scoperta di un modo più consapevole di nutrirsi, ascoltarsi e prendersi cura di sé, senza rinunciare al piacere della tavola. Ci sono…
A Monza la pizza al trancio si fa spazio: Filante apre in centro C’è qualcosa di immediatamente riconoscibile nella pizza al trancio: la base dorata, la mozzarella che si scioglie e il piacere di mangiare una pizza senza troppe formalità.…
La vittoria a Foodish accende i riflettori su MU Dimsum, ma il premio televisivo è soltanto l’ultimo capitolo di una storia iniziata a Milano nel 2018. Una storia fatta di cucina cantonese, ricerca, tè, materie prime e di un tentativo…
Linfa cambia casa e porta il plant-based dentro Visionnaire Linfa Milano ha una nuova casa: dal 3 agosto il ristorante plant-based e gluten-free continua la propria storia negli spazi di Visionnaire, in piazza Cavour 3. Una nuova sede dove cucina,…
A iosa, la Puglia che a Milano cambia ritmo A iosa ha inaugurato il 7 ottobre 2026 in via Buonarroti con un’idea precisa: portare la cucina pugliese dentro il ritmo di Milano senza trasformarla in una cartolina regionale. Il progetto…
El Gaucho torna al fuoco: il gancho e la domenica dell’asado El Gaucho di Javier Zanetti riparte dal fuoco. Lo storico ristorante argentino di via Carlo D’Adda, aperto a Milano nel 2003, affronta l’autunno con un menu rinnovato dallo chef…
Ci sono opere che appartengono a un artista e altre che, con il tempo, finiscono per appartenere anche al luogo che le accoglie. È il caso di Tuttomondo, il grande murale che Keith Haring realizzò a Pisa nel 1989 e…
Dal 26 settembre al 25 ottobre 2026 la città ospita la XVII edizione del Festival della Fotografia Etica: reportage, mostre, proiezioni e incontri per attraversare le storie del nostro tempo. Ci sono fotografie che mostrano e fotografie che chiedono di…
Nomad, il nuovo altrove di Milano nasce in una fabbrica A Milano c’è un nuovo indirizzo che non chiede di scegliere tra cena e dopocena. Si chiama Nomad e occupa oltre 1.500 metri quadrati di una fabbrica degli anni Ottanta…
Quando Milano incontra la Corea: risotto e mondeghili con kimchi e tteokgalbi Il K-Food Pop-Up Milano arriva alla sua giornata conclusiva mettendo a tavola due tradizioni gastronomiche lontane solo in apparenza. Fino al 26 settembre, nello showroom Signature Kitchen Suite…
