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Journal indipendente su food, design e cultura contemporanea
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Milano e la memoria che non resta mai identica a sé stessa A Milano i luoghi storici non sono mai davvero fermi. Cambiano gestione, linguaggio, spesso anche funzione, ma restano dentro la città come presenze che resistono più per continuità…
Natural Wines Oltrepò 2026: il vino naturale diventa esperienza collettiva Natural Wines Oltrepò 2026 vino naturale: adesso il modo di bere cambia davvero. Non è solo un evento, ma un segnale chiaro di mercato. Il 23 e 24 maggio, tra…
Nel racconto contemporaneo del vino in Italia sta succedendo qualcosa di abbastanza evidente: le cantine non si limitano più a produrre e far degustare, ma si trasformano in spazi permanenti di programmazione culturale. Un passaggio che dice molto su come…
C’è un momento preciso in cui la cucina smette di essere ristorazione e diventa contenuto. A Milano lo si vede sempre più spesso, ma il fenomeno si legge meglio altrove, dove il cibo entra nei format prima ancora che nei…
Negli ultimi anni Milano ha visto crescere un fenomeno preciso: ristoranti che non nascono più solo da una cucina, ma da una filiera agricola che si espande in città come progetto narrativo oltre che gastronomico. In questo scenario si inserisce…
A Milano gli anniversari dei ristoranti stanno cambiando forma: sempre meno cene celebrative, sempre più eventi che occupano la strada e la trasformano in dispositivo sociale. In questo scenario si inserisce Manna, che il 6 maggio festeggia 18 anni non…
La Mossa Perfetta: quando un vino quotidiano cambia status La Mossa Perfetta segna oggi un cambio preciso nel modo di leggere la Bonarda dell’Oltrepò: in questo momento il vino quotidiano sta cambiando linguaggio. Un prodotto storico dell’Oltrepò Pavese torna al…
Dopo il Salone del Mobile 2026: Milano cambia ritmo e i nuovi spazi dell’hospitality diventano il vero evento Il Salone del Mobile non è più soltanto design, arredo e installazioni. È diventato un acceleratore culturale che ridisegna il modo in…
Roma si apre all’Oriente: a Ostiense arriva un festival che trasforma il cibo in viaggio Oriental Food Festival Milano trend food internazionale: anche se l’evento nasce a Roma, intercetta una delle tendenze più forti del momento che sta influenzando anche…
CasaMora cambia ritmo: a Testaccio la cucina napoletana diventa esperienza condivisa Nuovo menu stagionale a Roma, nel cuore di Testaccio, e una filosofia che sta già attirando l’attenzione della scena gastronomica contemporanea: CasaMora riscrive il modo di vivere la cucina…
