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Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Amami Week Milano 2026 trasforma l’anniversario di uno dei progetti più originali della ristorazione milanese in una settimana di degustazioni, novità e ricerca gastronomica. Dal 13 al 20 giugno, il ristorante fondato da Cristiana Serafini e Mauro Rossetto festeggia undici…
Wendy, la cucina modulare di Themalibero che porta lo showcooking ovunque Negli eventi gastronomici contemporanei la cucina non è più soltanto uno spazio tecnico. È diventata un luogo di incontro, di racconto e di spettacolo, dove chef e pubblico condividono…
La cultura del riso attraversa i territori di Piemonte e Lombardia, dove da secoli disegna il paesaggio e racconta la storia di migliaia di aziende agricole. È un patrimonio fatto di acqua, lavoro, tradizioni e innovazione. Un patrimonio che continua…
Quando il gusto diventa linguaggio (e responsabilità) Viviamo in un’epoca in cui tutti fotografano il cibo, tutti lo raccontano, tutti lo recensiscono.Ma sempre meno persone sanno davvero degustarlo. La gastronomia oggi si consuma velocemente: video brevi, frasi ricorrenti, descrizioni standardizzate.“Si…
Negli ultimi anni il Lago di Como ha smesso di essere soltanto una destinazione da cartolina per diventare un’estensione stagionale del lifestyle milanese. Non più solo hotel panoramici e terrazze impeccabili, ma luoghi costruiti per essere vissuti — e fotografati…
C’è un punto, tra le risaie del Novarese e le linee d’acqua che attraversano la pianura, in cui il silenzio non è mai davvero silenzio. È un ritmo lento, fatto di vento, canali irrigui e orizzonti piatti che sembrano non…
Chi dà voce agli eventi oggi tra presenza e narrazione digitale Chi dà voce agli eventi oggi non è più una sola figura, ma un ecosistema di sguardi, contenuti e narrazioni che trasformano ogni esperienza in racconto. C’è un momento…
Il vino oggi si vive: Turbigo debutta con un weekend tra tasting e territori I wine festival stanno vivendo una nuova stagione. Più accessibili, più esperienziali, più vicini al linguaggio del lifestyle contemporaneo. È in questo scenario che arriva “Turbigo…
Una fotografia che racconta tutto il lavoro che non si vede C’è una fotografia che racconta meglio di tante parole cosa significhi lavorare davvero in questo settore. Due mani. Due braccialetti stampa.Nessun lusso ostentato, nessun tavolo perfetto da fotografare, nessun…
Tra risaie e culture: la Lomellina cambia linguaggio Il turismo del riso esperienziale entra in una nuova fase proprio in Lomellina, provincia di Pavia. Dal 22 al 24 maggio il territorio si apre come un paesaggio narrativo fatto di risaie,…
