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Nudo & Crudo Bistrò, a Milano la ricerca del gusto passa dalla tavola
Ci sono locali che si scoprono attraverso un piatto e altri che…
Sorsi di Morsus
Journal indipendente su food, persone, territori e cultura del gusto.
Diretto da Michela Rossi
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Convention Er-Etici 2026 a Milano: programma e info
Siamo quello che ci fanno mangiare: a Milano torna la Convention Er-Etici…
Claudio Tronci, MAIO Group: «Crescere non significa dimenticare da dove si viene»
Dalle radici vercellesi della famiglia Maio alla ristorazione contemporanea, passando per Risò…
Di Riso in Vino: a Canneto Pavese riso e Buttafuoco
Riso e vino, un incontro da assaggiare a Canneto Pavese Ci sono…
Mirko Pistorello, la cucina dell’Hotel Gabrielli – Starhotels Collezione racconta l’anima di Venezia
Dalla memoria gastronomica della laguna alla sensibilità contemporanea: lo chef del ristorante…
Cena in Fermento a Bergamo: Rocchetti al Relais San Vigilio
Due chef, una terra e un menu che mette Bergamo a tavola…
Michela Villani, La Zingara Enogastronomica: il benessere comincia dal piacere di vivere
Dal racconto del cibo e delle tradizioni alla naturopatia olistica, fino alla…
Blackery: la pasticceria nera arriva in Lombardia
La pasticceria si veste di nero: due laboratori lombardi sperimentano con Blackery…
Filante apre a Monza: la pizza al trancio in centro
A Monza la pizza al trancio si fa spazio: Filante apre in…
MU Dimsum vince Foodish: quando la cucina cinese smette di essere uno stereotipo
La vittoria a Foodish accende i riflettori su MU Dimsum, ma il…
